Rastros y carnicerías que vendían productos contaminados fueron clausurados por autoridades sanitarias, para proteger la salud de las y los habitantes consumidores en la entidad.
Los Servicios de Salud de Nayarit, a través de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COESPRISNAY), apoyados por técnicos especializados en rastros y expendios de carne, llevaron a cabo la toma de muestras para ser analizados en el Laboratorio Estatal de Salud Pública, en búsqueda de agentes que signifiquen riesgos a la salud de la población.
Derivado de los resultados, se ordenó el cierre y suspensión de actividades de los rastros municipales de Amatlán de Cañas, Ixtlán del Río, un rastro privado en la localidad de Jalcocotán, municipio de San Blas, y una carnicería de la localidad de Estancia de los López, municipio de Amatlán de Cañas; por presencia de clembuterol en vísceras y cárnicos de ganado bovino.
Estas acciones se efectuaron como medida de seguridad sanitaria enmarcadas dentro de la NOM 194 SSA-1 2004, ya que el uso de clembuterol en la engorda de ganado está prohibida por la legislación de sanidad animal y representa un riesgo para la salud humana.
Estos operativos se realizaron en coadyuvancia con la Fiscalía General de la República, SEDER y SENASICA.
You must be logged in to post a comment Login